Ricetta Spiedini di pollo
Spiedini di pollo

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Petti Di Pollo Tagliati A Dadini
  • 1 Arancia
  • 1 Limone
  • 1 Cucchiaio di Olio D oliva Extra-vergine
  • 6 Foglie di Basilico
  • 1 Manciata di Foglie Di Menta
  • 100 gr. di Yogurth Intero
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate con cura gli agrumi, servendovi se necessario di uno spazzolino.
Grattugiate le bucce e spremete il succo di entrambi.
Servendovi di una ciotola, versate il succo ottenuto, 1 cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine, le scorze grattugiate, sale e pepe.
Immergete i dadini di pollo e lasciateli marinare per circa 2 ore in frigorifero.
Successivamente, infilzateli in 8 spiedini di legno e fateli cuocere alla griglia per 15 minuti.
Nel frattempo, frullate il sughetto della marinata con il basilico, lo yogurth e la menta.
Infine, cospargete la salsa allo yogurth sugli spiedini caldissimi e serviteli immediatamente.

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