■ Ingredienti
- 200 gr. di Lonza Di Maiale
- 200 gr. di Fesa Di Vitello
- 100 gr. di Wurstel Di Maiale
- 300 gr. di Peperoni
- 200 gr. di Cipolle
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
- Salvia
- Rosmarino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a cubetti la carne, a rondelle i wurstel, a falde i peperoni e a spicchi le cipolle.
Infilzateli, alternandoli, su degli spiedini.
Mescolare l’olio con sale, pepe e un trito di salvia e rosmarino.
Spennellare con questo condimento gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.
