■ Ingredienti
- 500 gr. di Fesa Di Tacchino
- Sedano
- Carota
- Cipolla
- Prezzemolo
- Basilico
- Pancetta
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- Vino Rosso
- 1 Cucchiaio di Concentrato Di Pomodoro
- 2 Mestoli di Brodo
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare sedano, carota, cipolla, prezzemolo, basilico e pancetta e far insaporire tutto con 4 cucchiai di olio.
Unire il tacchino a listarelle, far dorare, spruzzare di vino rosso, unire il concentrato di pomodoro diluito con il brodo, salare, pepare e cuocere per circa 20 minuti.
