■ Ingredienti
- 800 gr. di Magatello Di Vitello
- Carota
- Sedano
- Cipolla
- Maionese
- 1 Scatola di Tonno
- Cetriolini Sott aceto
- 10 Capperi
- 2 Acciughe Sott olio
- 1/4 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Fate bollire la carne con la carota, il sedano e la cipolla, quando è cotta toglietela dall’acqua e lasciatela raffreddare.
Frullate nel mixer la scatola di tonno, i cetriolini, le acciughe, i capperi, l’aceto di vino bianco e poi unite la maionese.
Tagliate il magatello a fettine sottili e mettete su un piatto di portata.
Coprite con la salsa e decorate con capperi e cetriolini.
