Ricetta Agnolotti ricotta e spinaci decorati con ravanelli
Agnolotti ricotta e spinaci decorati con ravanelli

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Farina
  • 1 Uovo
  • Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • Pepe
  • 150 gr. di Ricotta
  • 200 gr. di Spinaci
  • 3 Pomodori
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Basilico
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • 5 Ravanelli

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Lavorare farina, uovo, sale e pepe. Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati. Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale. Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire. Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.

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