Ricetta Albicocche e fragole
Albicocche e fragole

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Albicocche Mature
  • 300 gr. di Fragole
  • 100 gr. di Zucchero
  • 2 Arance
  • 1 Bicchiere di Vino Spumante Secco

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare le albicocche, tagliarle a metà e snocciolarle.
Metterle in un tegame con lo zucchero, lo spumante, il succo delle arance e la scorza grattugiata di 1/2 arancia.
Far cuocere 10 minuti.
Sgocciolarle e farle raffreddare in un piatto di portata.
Lavare le fragole e frullarle.
Unire il frullato di fragole allo sciroppo di cottura delle albicocche e far ridurre a fuoco bassissimo.
Versare sulle albicocche e far raffreddare in frigo prima di servire.

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