■ Ingredienti
- 5 Tuorli D uovo
- 1 Albume D uovo
- 10 gr. di Burro
- 150 gr. di Farina
- 1 Bustina di Lievito
- Marmellata
- Miele
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una terrina sbattete i tuorli e l’albume.
Aggiungete il burro, il lievito e mescolate il tutto.
A questo punto spianate il composto con un mattarello e con l’aiuto di un bicchiere o di una tazzina, formate piccoli cerchi.
Bucateli con una forchetta e infornateli per circa 10 minuti a 180 gradi.
Mettete su un "cerchietto" della marmellata o del miele a piacere, poi tappatelo con un altro, come se fossero dei biscotti ripieni.
Lasciateli raffreddare e servite.
