Ricetta Alfajores
Alfajores

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 6
    Votanti: 2
    Media: 3/5


■ Ingredienti

  • 5 Tuorli D uovo
  • 1 Albume D uovo
  • 10 gr. di Burro
  • 150 gr. di Farina
  • 1 Bustina di Lievito
  • Marmellata
  • Miele

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una terrina sbattete i tuorli e l’albume.
Aggiungete il burro, il lievito e mescolate il tutto.
A questo punto spianate il composto con un mattarello e con l’aiuto di un bicchiere o di una tazzina, formate piccoli cerchi.
Bucateli con una forchetta e infornateli per circa 10 minuti a 180 gradi.
Mettete su un "cerchietto" della marmellata o del miele a piacere, poi tappatelo con un altro, come se fossero dei biscotti ripieni.
Lasciateli raffreddare e servite.

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