■ Ingredienti
- 50 gr. di Mandorle Amare
- 150 gr. di Mandorle Dolci
- 300 gr. di Zucchero A Velo
- 10 Albumi D uovo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Macinate nel mixer lo zucchero con i due tipi di mandorle.
Montate a neve i bianchi d’uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima.
Fate delle palline con un cucchiaio; mettetele su di un foglio di carta da macelleria e passate al forno caldo per un quarto d’ora.
