Ricetta Ananas in salsa d’avocado
Ananas in salsa d’avocado

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 1 Ananas Grande Maturo Sodo
  • 2 Avocado
  • 1 Scatoletta di Polpa Di Granchio (o Una Surimi)
  • Maionese
  • Peperoncino Rosso Fresco Pili Pili
  • 2 Scalogni

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Tagliate a metà nel senso della lunghezza il vostro ananas, eliminate il cuore legnoso e scavate la polpa che ridurrete a cubetti, badando a non rovinare la scorza del frutto. Sbucciate i due avocado, uno tagliatelo a cubetti e l¹altro riducetelo in purea aiutandovi con una forchetta. Mescolate la purea di avocado in parti uguali con la maionese; aggiungete peperoncino fresco a gusto, gli scalogni tritati e la polpa di granchio scolata. Unite tutti gli ingredienti all¹ananas e all’avocado a cubetti, mescolate molto delicatamente e riempite il guscio dell¹ananas. Decorate con fiori tropicali e portate in tavola.

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