Ricetta Apfelstrudel
Apfelstrudel

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
  • 1000 gr. di Mele Renette
  • 50 gr. di Pinoli
  • 100 gr. di Mandorle Pulite
  • Uvetta Sultanina
  • 1 Tuorlo D uovo
  • 30 gr. di Zucchero
  • 1/2 Bicchierino di Brandy
  • 1 Limone (buccia Grattugiata)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Fate scongelare la pasta, poi tiratela. Nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a fettine mettendole in una terrina con i pinoli, le mandorle, l’uvetta, lo zucchero, la buccia del limone, mescolate il tutto e irrorate con il brandy, lasciando il composto a macerare per 1/2 ora. Dopo avere steso la pasta, mettete al centro di ogni foglio la metà del ripieno e richiudete la pasta, sovrapponendo i bordi. Sbattete il tuorlo e spennellate la pasta, ponete sulla teglia ricoperta di cartaforno e cuocete a forno a 180 gradi per 45/50 minuti.

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