Ricetta Arrosto di vitello al peperoncino
Arrosto di vitello al peperoncino

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Fesa Di Vitello
  • 1 Cipollina
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 25 gr. di Conserva Di Pomodoro
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d’ora. Aggiungete il peperoncino spezzettato, salate. Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda, coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d’ora. Tagliate l’arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura.

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