■ Ingredienti
- 700 gr. di Asparagi
- 40 gr. di Burro
- 60 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare gli asparagi in acqua bollente salata, scolarli, metterli in una padella con il burro fuso, farli insaporire e cospargerli con il formaggio grattugiato.
Coprire e cuocere per 2--3 minuti per far fondere il formaggio.
