■ Ingredienti
- 5 Melagrane
- 200 gr. di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Granatina
- 50 cl. di Acqua
- di Panna Montata
- Frutta Candita
250 gr. di Gelatina In Polvere
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sgranate le melagrane.
Versate la polvere di gelatina in un tegamino, unite mescolando l’acqua e la granatina, poi lo zucchero e mettete sul fuoco basso.
Portate ad ebollizione e sempre mescolando cuocete per 1 minuto.
Lasciate intiepidire e versatene qualche cucchiaiata nello stampo.
Fate uno strato di melagrana e lasciate in frigorifero a raffreddare per alcuni minuti.
Aggiungete un altro strato di melagrana e gelatina e fate raffreddare, proseguite così fino al termine degli ingredienti.
Mettete in frigorifero per circa 3 ore, prima di servire immergete lo stampo in acqua calda e rovesciate su un piatto di portata.
Potete guarnire con ciuffetti di panna montata e frutta candita.
