■ Ingredienti
- 4 Banane Mature
- 2 Arance (succo)
- 4 Cucchiai di Zucchero
- 4 Cucchiai di Brandy
- 60 gr. di Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fondere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo di arancia e mescolare gli ingredienti.
Aggiungere le banane e girarle delicatamente perché assorbano bene il sugo.
Quando il fondo di cottura tenderà a caramellarsi versare il brandy, lasciare che si scaldi bene, quindi inclinare il tegame e infiammare.
Servire subito.
