Ricetta bavarese alla vaniglia variante 4
Ricetta Bavarese alla vaniglia  - variante 4
Bavarese alla vaniglia - variante 4

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 50 cl. di Latte
  • 4 Tuorli D uovo
  • 200 gr. di Zucchero
  • 300 gr. di Panna Montata
  • 8 gr. di Colla Di Pesce
  • 1/2 Stecca di Vaniglia

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Bollire il latte con la vaniglia, quindi toglierla.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e unire il latte.
Far condensare la crema a bagnomaria mescolando e senza far bollire.
Unire la colla di pesce ben strizzata dopo averla messa in acqua tiepida.
Farla sciogliere, quindi togliere dal fuoco e far raffreddare un poco.
Unire la panna, versare in uno stampo e mettere in frigo per 4 ore.

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