■ Ingredienti
- 1 Limone
- 50 cl. di Panna Montata
- 200 gr. di Zucchero
- 4 Banane
- 3 Fogli di Colla Di Pesce
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Affettare le banane, passarle al setaccio e, in una terrina, incorporarvi il succo di limone e lo zucchero.
Ammorbidire la colla di pesce in acqua per 15 minuti strizzarla, porla in casseruola e farla sciogliere lentamente.
Lasciarla intiepidire, unirla al composto di banane e alla panna, amalgamando bene.
Porre in uno stampo e mettere in frigorifero per almeno 3 ore.
Immergere lo stampo in acqua bollente e capovolgere.
