■ Ingredienti
- 450 gr. di Coccio
- 200 gr. di Pasta Tipo Bavette
- 3 Pomodori Pelati
- 1 Spicchio di Aglio
- 3 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 2 Bicchieri di Acqua
- Sale
- Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire il pesce, soffriggere l’aglio con olio ed unire i pelati, il prezzemolo e l’acqua.
Salare, aggiungere il pesce, coprire e lasciar cuocere.
Lessare e scolare la pasta ed insaporirla nel sugo.
