Ricetta bavette con zucchine e alici
Ricetta Bavette con zucchine e alici
Bavette con zucchine e alici

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Bavette Integrali
  • 200 gr. di Acciughe
  • 400 gr. di Zucchine Napoletane
  • 1/2 Cipolla
  • Aglio
  • Maggiorana
  • Salvia
  • Basilico
  • Vino Bianco Secco
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale Marino
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Imbiondire la cipolla in olio, aglio; unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare.
Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino.
Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e insaporirla nell’intingolo.
Rifinire con basilico fresco.

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