Ricetta Bignè alla crema
Bignè alla crema

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 12 Bignè
  • 3 Tuorli D uovo
  • 4 Cucchiai di Zucchero
  • 2 Cucchiai di Fecola
  • 50 cl. di Latte
  • 100 gr. di Panna Montata

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la crema: frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte.
Cuocere piano e sempre mescolando per 15 minuti.
Far raffreddare e incorporarvi la panna.
Con la crema preparata farcire i bignè utilizzando l’apposita siringa per dolci

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