Ricetta Bignè con besciamella di funghi
Bignè con besciamella di funghi

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 10 Bignè
  • 100 gr. di Funghi
  • 50 gr. di Formaggio Grana
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine

  • Sale

    Per La Besciamella
  • 1 Noce di Burro
  • 30 gr. di Farina
  • 200 gr. di Latte

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la besciamella.
A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella.
Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.

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