Ricetta Bignè di frutta  - variante 2
Bignè di frutta - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Frutta
  • 125 gr. di Farina
  • 1 Uovo
  • 1 Cucchiaio di Olio D oliva
  • 10 gr. di Lievito Di Birra
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare la farina con l’uovo, 1 cucchiaio d’olio, il lievito di birra sciolto in 1/2 bicchiere d’acqua.
Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora.
Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette.
Immergerla nella pastella preparata, così che questa ricopra bene la frutta affettata.
Friggere le fettine così preparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito.

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