■ Ingredienti
- 100 gr. di Cioccolato Fondente
- 2 Albumi D uovo
- 150 gr. di Noce Di Cocco Essiccata Grattugiata
- 50 gr. di Zucchero
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua.
Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero.
Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti.
Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate.
Cuocere per 10 minuti a 240 gradi.
