■ Ingredienti
- 120 gr. di Farina
- 80 gr. di Burro
- 70 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Le dosi sono per 20 biscotti.
Preriscaldate il forno a 200 gradi.
Mescolate la farina, il burro ammorbidito e 50 g di zucchero.
Con il composto formate tre o quattro rotolini allo stesso modo degli gnocchi di patate.
Tagliateli a tronchetti, schiacciateli allo spessore di circa un centimetro, spolverizzateli di zucchero.
Disponeteli su una teglia imburrata.
Spegnete il forno e mettetevi la teglia.
Aspettate che il forno si raffreddi completamente, soltanto allora i biscotti sono cotti.
Ritirate.
