■ Ingredienti
- 500 gr. di Filetto Di Manzo A Fette
- 50 gr. di Prosciutto Crudo
- 20 gr. di Funghi Secchi
- Prezzemolo
- 1 Limone
- Olio D oliva
- Crostini Di Pane
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ammollare i funghi in acqua tiepida, strizzarli e sminuzzarli.
Farli rosolare con il prosciutto tritato.
Unire le fette di carne, salare, pepare e cospargere di prezzemolo tritato.
Cuocere per 10 minuti, spruzzare con il succo di limone e servire con i crostini.
