■ Ingredienti
- 4 Bistecche di Soia
- 2 Cipolle
- 1 Cucchiaio di Farina
- Sale
- Pepe
- Olio D oliva
- 1 Bicchierino di Vino Bianco Secco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare le cipolle, farle dorare nell’olio, aggiungerci le bistecche già idratate ed il bicchiere di vino e lasciare cuocere il tutto a fuoco vivo per qualche minuto.
Aggiungere la farina, il sale e il pepe e far cuocere ancora per qualche minuto aggiungendo qualche goccia d’acqua.
Amalgamare bene gli ingredienti e servire molto caldo.
