Ricetta Bocconcini di pollo al sesamo
Bocconcini di pollo al sesamo

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Petto Di Pollo
  • 1 Uovo
  • 50 gr. di Latte
  • Farina Bianca
  • Semi Di Sesamo
  • Salsa Di Soia
  • Insalata Lattughino
  • 2 Limoni
  • Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.

Tagliate il petto di pollo a pezzi delle dimensioni di piccole noci. Sistemateli nel fondo di un piatto e irrorateli con mezza tazzina da caffè di salsa di soia e con il succo filtrato di un limone, lasciandoli in questa marinata per almeno 10 minuti. Battete in una ciotola l’uovo con il latte e pochissimo sale. Mettete su due vassoietti diversi un po’ di farina e 2 pugni di semi di sesamo. Sgocciolate i bocconcini di pollo, passateli nella farina, quindi nell’uovo battuto e infine nei semi di sesamo, premendoli leggermente affinché risultino ben ricoperti. Scaldate abbondante olio e friggete i bocconcini a circa 190 gradi in modo che coloriscano fuori e cuociano all’interno. Serviteli con fettine di limone e con lattughino.

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