■ Ingredienti
- 1 Ananas
- 1 Arancia
- 2 Banane
- 1/2 Pompelmo
- 2 Mandarini
- 1 Limone
- 125 gr. di Zucchero
- 500 gr. di Gelato Alla Vaniglia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Tagliare l’ananas in due nel senso della lunghezza, vuotarlo delicatamente e mettere in fresco le mezze scorze.
Tagliare a cubetti la polpa dell’ananas.
Togliere la buccia all’arancia, alle banane, al pompelmo e ai mandarini.
Tagliare le banane a dischetti, separare fettine degli agrumi.
Mescolare, cospargere di zucchero e col succo del limone.
Lasciare a macerare in frigorifero per 2--3 ore.
Foderare l’interno delle scorze d’ananas con metà del gelato alla vaniglia, riempire con la macedonia di frutta e coprire con il resto del gelato.
