Ricetta Braciole di maiale
Braciole di maiale

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 12 Fettine di Prosciutto Di Maiale
  • 100 gr. di Salame (o Prosciutto)
  • 100 gr. di Uva Passa E Pinoli
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • Pepe
  • 12 Stecchini

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere e più sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l’aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio.
Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell’imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo.
Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.

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