■ Ingredienti
- 4 Braciole Di Vitello
- 50 gr. di Burro
- 300 gr. di Cipolline
- 8 Cetriolini Sott aceto
- 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Far rosolare le braciole da entrambe le parti nel burro fuso.
Aggiungere le cipolline, precedentemente spellate e lessate, i cetriolini tagliati a fettine, la salsa di pomodoro e, se necessario, un po’ d’acqua calda.
Lasciar cuocere finché il sugo non si sarà addensato.
Disporre le braciole su un piatto da portata, contornare con le cipolline e i cetriolini e versare su tutto il sugo di cottura.
