Ricetta Brioches alla marmellata
Brioches alla marmellata

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 25
    Votanti: 7
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Farina
  • 20 gr. di Cacao Amaro
  • 25 gr. di Lievito Di Birra
  • 50 gr. di Zucchero
  • 15 cl. di Latte
  • 80 gr. di Burro
  • 1 Tuorlo D uovo
  • 200 gr. di Marmellata Di Arance

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.

Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero, il latte tiepido, il burro morbido e il tuorlo preparare un impasto. Farlo lievitare per 30 minuti, coperto, stenderlo a uno spessore di 1/2 cm, tagliarlo a triangoli e arrotolarli a forma di brioches. Lasciarle lievitare per un’ora e cuocerle in forno già caldo a 200 gradi per 25 minuti. Inciderle nel senso orizzontale, farcirle con la marmellata e spennellarle con essa.