Ricetta brodino vegetale
Ricetta Brodino vegetale
Brodino vegetale

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • Sedano
  • Carote
  • Cipolla
  • Zucchine
  • Patate
  • Prezzemolo
  • Sale
  • 1/2 Dado Vegetale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate).
A questo punto scolatele tenendo a conto l’acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell’acqua di cottura.
Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere.
Servire preferibilmente a convalescenti.

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