Ricetta bucatini alla leggera
Ricetta Bucatini alla leggera
Bucatini alla leggera

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Pasta Tipo Bucatini
  • 4 Tuorli Di Uova Sode
  • 4 Acciughe
  • 400 gr. di Tonno
  • 50 gr. di Capperi Grandi

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Cuocere 4 uova sode e mettere i 4 tuorli in un frullatore, aggiungere ai tuorli il tonno, le acciughe e i capperi e frullare il tutto fino ad ottenere una mousse (se il preparato tende a solidificarsi, durante l’operazione, aggiungere 2 cucchiai di acqua calda della pasta).
Colare i bucatini al dente e unire alla mousse tonnata in una zuppiera.

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