■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Bucatini
- 6 Acciughe Sotto Sale
- 1 Bicchiere di Olio D oliva
- 1 Noce di Burro
- 2 Spicchi di Aglio
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere olio e burro in un tegamino, unire l’aglio e, appena iniziano a prendere colore, levarlo, aggiungere le acciughe diliscate e spezzettate e mescolare finché non saranno completamente sfatte.
Cuocere i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata e servire.
