9 Ricette di Secondi di Carne con emilia-romagna

Filetti di tacchino alla bolognese
Ingredienti: 4 Fettine di Tacchino; 4 Fette di Prosciutto Crudo; 4 Fette di Formaggio Groviera; 70 gr. di Burro; 2 Cucchiai di ...
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Stracotto di manzo romagnolo
Ingredienti: 1000 gr. di Polpa Di Manzo; 50 gr. di Lardo Di Maiale; Olio D oliva Extra-vergine; 2 Spicchi di Aglio; 2 Bicchier ...
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Cotolette di vitello alla bolognese
Ingredienti: 4 Fette di Fesa Di Vitello; 4 Fette Sottili di Prosciutto Crudo; 100 gr. di Formaggio Grana; 80 gr. di Burro; 1 ...
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Scaloppa di fegato grasso all’aceto balsamico di modena
Ingredienti: 400 gr. di Fegato Grasso D anatra Crudo Da Tagliare In 4 Scaloppe; 1 Cucchiaio di Aceto Balsamico Tradizionale Di ...
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Involtini di fesa di vitello all’emiliana
Ingredienti: 8 Fette Sottili di Fesa Di Vitello (fette Da 75 G Ognuna); 80 gr. di Prosciutto Cotto; 50 gr. di Pancetta Magra; ...
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Involtini all’emiliana
Ingredienti: 600 gr. di Fettine Di Vitello In Fette Di 75 G; 100 gr. di Mortadella; 200 gr. di Cipolla; 1 Cucchiaino di Zucch ...
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Stufato al latte alla ravennate
Ingredienti: 800 gr. di Scamone Di Manzo Romagnolo; 250 gr. di Cipolline Novelle; 60 gr. di Olio D oliva Di Brisighella; 1 Cu ...
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Agnello spezzettato alla bolognese
Ingredienti: 1000 gr. di Agnello (cosciotta O Spalla) A Pezzi; 50 gr. di Lardo Tritato; 2 Cucchiai di Olio D oliva; 30 gr. di ...
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Scaloppa di fegato grasso all’aceto balsamico di modena - variante 2
Ingredienti: 400 gr. di Fegato Grasso D oca Crudo Da Tagliare In 4 Scaloppe; 1 Cucchiaio di Aceto Balsamico Tradizionale Di Mod ...
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