Ricetta Bucatini di fuoco
Bucatini di fuoco

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Pasta Tipo Bucatini
  • 6 Peperoncini Piccanti Secchi
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 8 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far dorare gli spicchi d’aglio sbucciati in 4 cucchiai d’olio, unire i peperoncini interi e appena diventeranno lucidi e gonfi estrarli insieme all’aglio con una schiumarola.
Pestare aglio e peperoncini in un mortaio fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Cuocere la pasta al dente in acqua salata, unirla alla salsa calda e saltarla con 4 cucchiai d’olio: distribuirla nei piatti individuali e servire subito.

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