Ricetta Budino al cioccolato  - variante 3
Budino al cioccolato - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 25 cl. di Latte
  • 60 gr. di Burro
  • 60 gr. di Farina
  • 10 gr. di Cacao
  • 4 Tuorli D uovo
  • 4 Albumi D uovo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao.
Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sarà incorporata unire i tuorli d’uovo e quando la pasta sarà fredda aggiungere gli albumi montati a neve.
Riempire delle ciotoline imburrate e cuocere a bagnomaria in forno moderato.
Quando su ogni ciotola si sarà formata un leggera crosticina toglierle dal forno.
Ricoprire ogni ciotolina con vaniglia.

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