■ Ingredienti
- 25 cl. di Latte
- 25 cl. di Panna
- 100 gr. di Zucchero A Velo
- 1 Bustina di Vaniglina
- 1 1/2 Fogli di Colla Di Pesce
- Liquore All arancia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione.
Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi.
Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare.
Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.
