■ Ingredienti
- 2 Mele
- 2 Pere
- 150 gr. di Zucchero
- 150 gr. di Biscotti Amaretti
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 2 Uova
- Marmellata Di Albicocche
- 3 Cucchiai di Liquore Dolce
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare la frutta e farla cuocere con il vino e lo zucchero finché sarà sfatta.
Unire gli amaretti sbriciolati e le uova frullate.
Amalgamare bene e versare il composto in uno stampo imburrato da budino.
Cuocere in forno, a bagnomaria, per 30-40 minuti.
Sformare il budino quando è freddo e servirlo coperto di marmellata diluita con il liquore.
