Ricetta Budino di miglio all’alloro
Budino di miglio all’alloro

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Miglio
  • 1 Cucchiaino di Olio D oliva
  • 60 cl. di Latte Di Soia
  • Cannella
  • 1 Cucchiaino di Malto
  • 50 gr. di Nocciole Tostate
  • 50 gr. di Uvetta Sultanina
  • 4 Foglie di Alloro
  • Sale Marino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolate il miglio (lavato e scolato bene) nell’olio finché non diventa leggermente dorato.
Versatevi il latte di soia e il sale, sobbollite il tutto per 5 minuti insieme alle foglie di alloro, poi toglietele e aggiungete gli altri ingredienti, amalgamate bene.
Versate questo impasto in una pirofila e infornate in forno caldo per mezz’ora.

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