Ricetta budino di pane alla polacca
Ricetta Budino di pane alla polacca
Budino di pane alla polacca

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 160 gr. di Miele
  • 4 Uova
  • 50 gr. di Zucchero Di Canna
  • 1 Bustina di Vaniglina
  • 100 gr. di Pangrattato
  • 80 gr. di Noci Tritate
  • 10 gr. di Burro
  • Zucchero

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Imburrare 1 stampo da budino e coprire il fondo con carta speciale da cucina.
Spolverizzare i bordi interni di zucchero.
Riscaldare il miele in 1 pentolino, unire, mescolando, i tuorli, la vaniglina e lo zucchero di canna, quindi lavorare il composto con 1 frusta elettrica per renderlo spumoso.
Unire le noci tritate e il pane alternandoli a cucchiaiate di albumi montati a neve.
Rovesciare il composto nello stampo e infornare a 180 gradi per 50 minuti circa.

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