■ Ingredienti
- 400 gr. di Pane
- 100 cl. di Latte
- 250 gr. di Zucchero
- 6 Uova
- 250 gr. di Uvetta Sultanina E Uva Malaga
- 1 Bicchiere di Rum
- Arancia Candita
- Salsa Di Frutta
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mettere a macerare il pane nel latte.
Dopo qualche ora passarlo al setaccio in 1 terrina; aggiungervi lo zucchero, le uova sbattute, l’uvetta e l’uva malaga privata dei semi, ben lavata e asciugata.
Quindi il rum e l’arancia tagliata a pezzetti.
Mettere il tutto in 1 stampo foderato di carta imburrata ed infornare per 30 minuti, a calore moderato.
Servire caldo, coperto di salsa di frutta.
