Ricetta Budino di ricotta
Budino di ricotta

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Ricotta
  • 200 gr. di Zucchero
  • 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
  • 1 Cucchiaio di Farina
  • 150 gr. di Frutta Candita A Dadini
  • 1 Arancia (scorza Grattugiata)
  • 3 Uova
  • Pangrattato Per Lo Stampo
  • Burro Per Lo Stampo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato.
Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 tuorli e 3 albumi montati a neve.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.
Servire tiepido.

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