Ricetta Budino di riso  - variante 2
Budino di riso - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Riso
  • 150 gr. di Zucchero
  • 150 gr. di Panna Montata
  • 25 cl. di Latte
  • 50 gr. di Cedro Candito

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate il riso nell’acqua bollente soltanto per dieci minuti.
Quindi, scaldate il latte, versatevi il riso scolato e lasciate che questo, cuocendo, assorba lentamente tutto il latte.
Aggiungete lo zucchero.
Mescolate.
Togliete dal fuoco e fate raffreddare.
Unite il cedro a pezzettini e poi la panna montata non zuccherata.
Versate in uno stampo, con il buco, prima bagnato con acqua fredda e tenete in freezer finché il composto diventa consistente.
Sformate e servite.

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