Ricetta budino di savoiardi
Ricetta Budino di savoiardi
Budino di savoiardi

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Uova
  • 320 gr. di Zucchero
  • 20 di Biscotti Savoiardi
  • 250 gr. di Panna Montata Non Zuccherata
  • Vino Marsala

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso; unite a poco a poco dieci cucchiai di marsala e ponete sul fuoco a fiamma dolce continuando a mescolare; appena il composto si addensa, togliete dal fuoco e fate raffreddare.
Intanto bagnate i savoiardi intingendoli velocemente nel marsala; allineatene uno strato sul fondo di un piatto lungo e rettangolare; distribuite sulla superficie la panna montata a cucchiaiate, sovrapponete un altro strato di savoiardi inzuppati e uno di panna montata.
Tenere in frigo sino al momento di servire.

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