■ Ingredienti
- 200 gr. di Mascarpone
- 200 gr. di Panna
- 200 gr. di Zucchero
- 150 gr. di Frutti Di Bosco
- Vaniglina
- 1 Scatola di Ananas
- 10 Fogli di Colla Di Pesce
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta.
Scaldare il liquido di conservazione dell’ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene.
Unire al composto di mascarpone.
Aggiungere l’ananas a pezzetti e i frutti di bosco Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore.
