■ Ingredienti
- 150 gr. di Farina
- 100 gr. di Miele
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- 4 Uova
- 2 Cucchiai di Succo Di Limone
- 3 Cucchiaini di Lievito In Polvere
- Burro
- Farina
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare con 1 frusta le uova con il miele fino ad ottenere un composto spumoso.
Setacciare in 1 ciotola la farina con il lievito e amalgamarla a poco a poco al composto di uova.
Unire poi il succo di limone e l’olio e lavorare finché si sarà ottenuto un composto liscio e cremoso.
Versarlo in 1 stampo da plum-cake e cuocere in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 45 minuti.
