Ricetta Canestrelli
Canestrelli

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Farina
  • 250 gr. di Burro
  • 1 Uovo
  • 100 gr. di Zucchero
  • Zucchero A Velo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Disporre la farina a fontana e porre al centro il burro sminuzzato, lo zucchero e il tuorlo d’uovo (tenendo da parte il bianco).
Impastare rapidamente.
Stendere una sfoglia di circa un cm di altezza, quindi ritagliare i canestrelli con il tagliapasta smerlato o con delle formine a forma di fiore.
Spennellarli con bianco d ’uovo e porli sulla piastra del forno preventivamente coperta di carta forno.
Infornarli a 180 gradi e cuocerli fino a quando diventeranno dorati.
A cottura ultimata cospargerli di zucchero a velo.

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