■ Ingredienti
- 8 Cannelloni All uovo
- 300 gr. di Ricotta
- 300 gr. di Spinaci Lessati Tritati
- 50 gr. di Prosciutto Cotto A Dadini
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 300 gr. di Besciamella
- Prezzemolo
- Noce Moscata
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere per 10 minuti gli spinaci con una noce di burro e un po’ di sale.
Unire agli spinaci la ricotta, 2 cucchiai di parmigiano, noce moscata sale e pepe.
Riempire con il composto i cannelloni e sistemarli in una pirofila, coprirli con la besciamella, distribuirvi il prosciutto e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
