■ Ingredienti
- 8 Uova
- 16 Cucchiai di Farina
- 200 gr. di Prosciutto Cotto
- 10 Fettine di Formaggio Fontina
- Latte
- Burro
- Ragù
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Fate le frittatine per i cannelloni con le uova e la farina.
Ungete il fondo di una padella accuratamente con la cotenna del prosciutto cotto.
Aggiungete alla besciamella il prosciutto cotto tritato e il formaggio.
Riempite le frittatine del composto e disponetele in una pirofila divise in tre bocconcini.
Coprite il tutto con il ragù e mettete nel forno caldo a gratinare.
