■ Ingredienti
- Pasta Tipo Lasagne
- 500 gr. di Spinaci
- 250 gr. di Ricotta
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ritagliate dalla pasta dei quadrati e lessateli in acqua salata; scolateli e metteteli su di un panno.
Lessate gli spinaci e tritateli, mescolateli con il burro, la ricotta e un cucchiaio di parmigiano.
Mettete un po’ di ripieno in ogni quadrato di pasta, imburrate una teglia e metteteci i cannelloni.
Cospargeteli con burro fuso e parmigiano.
Mettete in forno finché non si sarà formata una crosta in superficie.
